Рецепты

Рубрикатор

Пряные булочки по-итальянски

Вкусные, сливочные булочки с тимьяном, сыром «Моцарелла» и вялеными помидорами.

Игредиенты:

bul002_ingr.jpg

Мука пшеничная - 240 г
Сливки 30-33% - 200 мл
Сода - 5 г
Сливочное масло - 20 г
Сыр «Моцарелла» - 150 г
Вяленые помидоры -100 г
Сахар коричневый - 10 г
Тимьян -15 г
Соль - 1,2 чайной ложки

Взять небольшую миску и добавить: размягченное масло, тимьян, коричневый сахар, сливки комнатной температуры. Перемешать.

Отсыпать полстакана муки и отставить. Взять большую миску и добавить туда: оставшуюся муку, соду, соль и сливочную смесь. Замесить.

Использовать оставшуюся муку. Высыпать муку на доску, обработать ею скалку и руки. Приплюснуть тесто руками, затем раскатать его до толщины 5-7 мм. Взять плошечку или мисочку диаметром около 10см и вырезать ее круглые лепешки на тесте.

Надрезать каждую лепешку с трех сторон. На середину положить немного сыра и вяленых помидоров. Поочередно обворачивать начинку каждой стороной, так, чтобы лепешка стала похожа на раскрытый тюльпан.

bul006_big.jpg

Положить внутрь противня бумагу для выпечки, на нее выложить булочки. Выпекать при температуре 190 градусов в течение 20-25 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.

Приятного аппетита!

Другие материалы на тему

Пасхальный кулич без дрожжей

Отличный рецепт бездрожжевого кулича для светлого праздника Пасхи

Коврижка классическая

Тот, кто не соглашается что-либо делать ни за какие коврижки, обязательно должен попробовать «Классику»! А ещё этот рецепт придётся кстати тем, кому надо срочно куда-то применить простоквашу или кефир.

Пирог с персиками

Предлагаем вам рецепт восхитительно вкусного пирога с нежной манно-творожной начинкой. Воздушный творожный слой с сочными персиками придется по вкусу даже самым капризным гурманам.

Легкая пицца на кефире

Все любят пиццу, но это блюдо весьма опасно для фигуры. Предлагаем попробовать рецепт легкой пиццы на кефире, она не только вкусная, но еще и полезная!