Рецепты

Рубрикатор

Легкая пицца на кефире

Все любят пиццу, но это блюдо весьма опасно для фигуры. Предлагаем попробовать рецепт легкой пиццы на кефире, она не только вкусная, но еще и полезная!

Ингредиенты:

5_osn_b.jpg

Для теста:
2-3 стакана муки
кефир - 400 мл
1 чайная ложка соды (гашёная уксусом),
яйца - 2 шт.
соль, перец по вкусу.

Для начинки:
помидоры - 2 шт.
оливки и маслины без косточки – несколько штук
куриное филе - 150г
сыр «Пармезан»
базилик, укроп, петрушка, розмарин, мята.

Мелко нарезать куриное филе и потушить.

В большую миску добавить: муку, соду, кефир, яйца, соль, перец. Замесить и положить в холодильник (не морозилку) на 20-30 минут.

Достать из холодильника тесто и тонко раскатать (оно должно быть примерно 0,5 см толщиной).
На противень положить бумагу для выпекания и немного смазать ее маслом (растительным или оливковым). Аккуратно положить на бумагу пласт теста.

Натереть на терке сыр, порезать кружочками помидоры, оливки и маслины.

Положить начинку в следующей последовательности: куриное филе, помидоры, оливки и маслины, сыр.
Разогреть духовку до 220 градусов и поместить туда пиццу.

Мелко нарезать всю зелень. Через 20 минут вынуть пиццу, посыпать зеленью, а затем убрать её в духовку ещё на 10 минут.
Готовую пиццу вынуть и дать ей остыть 5 минут.


Приятного аппетита!

Другие материалы на тему

Манник с изюмом

Манник - пирог из манной крупы, вызывает у многих тёплые и приятные воспоминания, связанные с детством. Нет ничего проще, чем оживить их, приготовив тот самый пирог!

Творожное печенье с клюквой

Для любителей выпечки творожное печенье с клюквой станет приятным дополнением к чаю. Десерт покорит вас своей нежностью, а кислинка клюквы оживит вкус.

Ванильные кексы на ряженке

Невероятно вкусный рецепт классического десерта. Приятный сливочный вкус понравится даже тем, кто не очень любит ряженку.

Коврижка классическая

Тот, кто не соглашается что-либо делать ни за какие коврижки, обязательно должен попробовать «Классику»! А ещё этот рецепт придётся кстати тем, кому надо срочно куда-то применить простоквашу или кефир.