Рецепты

Рубрикатор

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ

Каждый человек однажды должен испечь свой собственный хлеб. Даже если он получится неказистым в неопытных руках, все равно будет самым вкусным в вашей жизни, особенно если вы попробуете его прямо с пылу с жару из мультиварки или духовки.

Потребуется:

пшеничная мука

высшего сорта – 700 гр.;

кипяченая холодная вода – 700 гр.;

сода – 10 гр.;

сок лимона – 2 ч. л.

Способ приготовления:

Разделите муку на две части. Первую половину перемешайте с содой, а вторую отложите в сторону. В стакане воды разбавьте лимонный сок. Оставшуюся воду вылейте в смесь муки и соды и перемешайте. К получившемуся тесту добавьте вторую часть муки, соль и воду с лимонным соком. Перемесите его так, чтобы оно не получилось слишком плотным.

Придайте тесту форму каравая или батона. Можно воспользоваться формой для выпечки хлеба.

Смажьте противень растительным маслом, положите на него батон, сверху обмажьте его взбитым белком.

Кстати, хлеб идеально выпекать в мультиварке в режиме «выпечка».

Другие материалы на тему

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ МОХИТО

Второе название лимонада – «содовая» – конечно, подразумевает то, что оно имеет прямое отношение к соде. В производстве домашнего лимонада мы тоже используем свойство соды выделять углекислый газ в реакции с кислотой. И превращать обычный охлаждающий напиток в газированный.

Пряные булочки по-итальянски

Вкусные, сливочные булочки с тимьяном, сыром «Моцарелла» и вялеными помидорами.

Овсяное печенье с какао

Предлагаем Вам интересный рецепт овсяного печенья.

Бабушкины оладушки с мясом и чесноком

«Бабушкины оладушки» - это классическое блюдо, созданное для любителей сдобного и сытного. Готовится блюдо около 30 минут. Так что, если вы никуда не спешите и хотите порадовать близких вкусной домашней закуской – это рецепт для вас!