Домашнее сметанное печенье

Любителям простой и при этом очень вкусной выпечки этот рецепт обязательно придётся по душе! Печенье получается мягкое внутри и хрустящее снаружи. А на следующий день печенье становится ещё вкуснее.

Ингредиенты:

Мука 250 г. (1,5 - 2 стакана)
Сода – половина чайной ложки.
Масло сливочное – 100 гр.
Сметана – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 150 гр.
Соль 1/3 чайной ложки.
Ванильный сахар – 10 гр.

Размягчить сливочное масло, затем взбить его с сахаром с помощью миксера, добавить сметану, яйцо и ванильный сахар, продолжать всё взбивать.

Добавить в муку соду и соль. Постепенно соединить муку с масляной массой, продолжать взбивать, пока не получится вязкое тесто.

Разогреть духовку, смазать противень растительным маслом, затем выкладывать тесто небольшими порциями при помощи чайной ложки на расстоянии друг от друга.
Выпекать при 200 С около 20 минут, до готовности.

Приятного аппетита!