Рецепты

Рубрикатор

Израильская запеканка Паштида

Паштида - одно из самых популярных блюд в Израиле. рецептов запеканки очень много, в качестве начинки может быть все, что угодно! мы предлагаем вам рецепт паштиды с капустой и грибами.

Ингредиенты:

zap001_big.jpg

Для теста:
Мука - 150-200г
Сода - 1 чайная ложка
Яйца - 4-5 шт.
Нежирный йогурт или сметана - 150-200г
Соль

Для начинки:
Капуста (количество на ваше усмотрение)
Шампиньоны - 200г
Томатная паста
Соль, перец по вкусу

Порезать грибы и мелко нашинковать капусту. Поставить на умеренный огонь сковороду. Налить внутрь немного воды и несколько капель оливкового масла. Добавить грибы, капусту, томатную пасту. Тушить до готовности (примерно 30-40 минут).

Взять большую миску и добавить муку, яйца, соду, сметану, соль. Замешать.

Смазать оливковым маслом форму. Половину теста вылить в форму. Выложить начинку и залить сверху вторую половину теста. Выпекать при температуре 180-200 градусов в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Другие материалы на тему

Как, когда и зачем нужно гасить соду?

Приступая к приготовлению пищи, многие сталкиваются с вопросом: как гасить соду для выпечки правильно. Не забывайте о том, что если в тесте содержатся кислые ингридиенты – например, лимонный сок или цедра, то они погасят соду в тесте, и тогда добавлять кислоту нет необходимости. Можно сразу добавить уксус к жидким компонентам теста, например, яйцам. Затем жидкое тесто добавляется к муке, вот и все. Реакция происходит в тесте, как и должно быть.

Творожные пончики к чаю

Все любят пончики. Порадуйте себя и близких любимым лакомством!

ТОРТ «МЕДОВИК» СО СГУЩЕНКОЙ

«Медовик» – один из самых известных десертов классической русской кухни. Рецептов его приготовления очень много, но считается, что самый популярный из них родом из кухни императора Александра I.

Гречневые блины на соде

Если в вашем доме блины - привычное дело, то рецепт приготовления их с гречневой мукой станет для вас полезной и вкусной находкой. Если же дома гречневой муки нет, так же хорошо подойдет гречка, пропущенная через кофемолку.