Рецепты

Рубрикатор

Фруктовый рулет

Универсальные лакомство, которое понравится каждому!

Ингредиенты:

fr002_big.jpg

Сгущенка - 1 банка
Сода - 1 ч.л.
Яйцо - 2 шт
Мука - 1 стакан
апельсин - 1 шт
Яблоко - 1 шт
Лимон - 1/2 шт
Сахар - 1 стакан (или по вкусу)

Смешать яйца и сгущёнку. Добавить к смеси соду и муку, замесить тесто. Вылить получившееся тесто на противень, покрытый бумагой.

Разогреть духовку до 180 градусов, убрать туда тесто на 10 минут.

Порезать фрукты, добавить сахар и всё измельчить до однородной массы.

Взять горячий корж, положить на полотенце, снять бумагу, выложить начинку, разровнять и скрутить рулет. Делать всё очень быстро, так как остывший рулет ломается.

Приятного аппетита!

Другие материалы на тему

МАМИНЫ БЛИНЫ

Блины бывают разные – толстые и сочные, истекающие сливочным маслом, и совсем тонкие, как газетная бумага, кисло-кефирные, пресные и сладкие, с начинкой из сахарной брусники, красной икры или жареных грибов с луком. Но «мамиными» считаются именно дырчатые, ажурные блинчики, которые не просто вкусны, но и очень красивы.

ПЕЧАТНЫЕ ПРЯНИКИ

Те самые пряники, которые можно расписывать глазурью, создавать на них рельеф, раскатывая резной скалочкой с красивым узором или с печатью логотипа.

Как, когда и зачем нужно гасить соду?

Приступая к приготовлению пищи, многие сталкиваются с вопросом: как гасить соду для выпечки правильно. Не забывайте о том, что если в тесте содержатся кислые ингридиенты – например, лимонный сок или цедра, то они погасят соду в тесте, и тогда добавлять кислоту нет необходимости. Можно сразу добавить уксус к жидким компонентам теста, например, яйцам. Затем жидкое тесто добавляется к муке, вот и все. Реакция происходит в тесте, как и должно быть.

ПОПКОРН

А вы знаете, что 22 января — День воздушной кукурузы?

Именно в этот день в 1630 году коренные жители Южной Америки впервые угостили попкорном европейских колонистов. В честь этого события делимся с вами рецептом вкуснейшего карамельного попкорна (без соды не обойдется).