Рецепты

Рубрикатор

ПЕЧАТНЫЕ ПРЯНИКИ

Те самые пряники, которые можно расписывать глазурью, создавать на них рельеф, раскатывая резной скалочкой с красивым узором или с печатью логотипа.

Потребуется:

яйца – 2 шт.;

сахар – 1 ст.;

мед – 1 ст.;

мука – 5 ст.;

масло растительное – 1 ст.;

сода – 2 ч. л.;

ваниль – 2 гр.;

корица – по вкусу.

Способ приготовления:

Мед смешать с содой, добавить взбитые с сахаром яйца, ваниль, корицу, масло и муку. Замесить тесто.

Раскатать тесто скалкой, разрезать его смазанным в масле острым кухонным ножом или круглым ножом для пиццы.

Выпекать для появления золотистого цвета в разогретой духовке при температуре 180 градусов.

После полного остывания украсить глазурью.

Другие материалы на тему

Ванильные кексы на ряженке

Невероятно вкусный рецепт классического десерта. Приятный сливочный вкус понравится даже тем, кто не очень любит ряженку.

Чем отличается обычная пищевая сода от разрыхлителя?

Как вы думаете, сода и разрыхлитель для теста — это одно и то же? Конечно нет! Сода — это чистый гидрокарбонат натрия, и чтобы она сделала тесто пышным, ей нужна кислая среда (как мы уже написали выше). Разрыхлитель же состоит из соды, лимонной кислоты и муки, то есть уже содержит кислую среду, а значит, может работать сам по себе. Кстати, сделать разрыхлитель дома совсем несложно: просто смешайте соду с лимонной кислотой в пропорции 2:1 и добавьте немного муки. Готово!

ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Захотелось сладкого, но малокалорийного, вкусного и полезного – готовьте творожное суфле. Палочка-выручалочка, когда нужно приготовить что-то вкусное буквально за полчаса.

Варим бобы

Бобовые очень полезны, это знают все. Однако, готовить горох, фасоль и прочие бобовые достаточно долго. С помощью соды процесс варки значительно сокращается! просто добавьте в воду пару щепоток соды. В готовом блюде никакого постороннего привкуса не будет, зато вы приготовите его гораздо быстрее.