Рецепты

Рубрикатор

ПЕЧАТНЫЕ ПРЯНИКИ

Те самые пряники, которые можно расписывать глазурью, создавать на них рельеф, раскатывая резной скалочкой с красивым узором или с печатью логотипа.

Потребуется:

яйца – 2 шт.;

сахар – 1 ст.;

мед – 1 ст.;

мука – 5 ст.;

масло растительное – 1 ст.;

сода – 2 ч. л.;

ваниль – 2 гр.;

корица – по вкусу.

Способ приготовления:

Мед смешать с содой, добавить взбитые с сахаром яйца, ваниль, корицу, масло и муку. Замесить тесто.

Раскатать тесто скалкой, разрезать его смазанным в масле острым кухонным ножом или круглым ножом для пиццы.

Выпекать для появления золотистого цвета в разогретой духовке при температуре 180 градусов.

После полного остывания украсить глазурью.

Другие материалы на тему

Апельсиновый бисквит

Солнечный апельсин и его свежий вкус привнесут изюминку в любое блюдо. Попробуйте яркий бисквит с апельсином - летний, легкий и очень вкусный, а главное - очень простой!

Чем отличается обычная пищевая сода от разрыхлителя?

Как вы думаете, сода и разрыхлитель для теста — это одно и то же? Конечно нет! Сода — это чистый гидрокарбонат натрия, и чтобы она сделала тесто пышным, ей нужна кислая среда (как мы уже написали выше). Разрыхлитель же состоит из соды, лимонной кислоты и муки, то есть уже содержит кислую среду, а значит, может работать сам по себе. Кстати, сделать разрыхлитель дома совсем несложно: просто смешайте соду с лимонной кислотой в пропорции 2:1 и добавьте немного муки. Готово!

Легенда кулинарии. В каждом доме России

Что может быть приятнее, чем собраться за столом со своими близкими? Душевные разговоры и вкусная еда – то, что любят многие. Сода поможет воплотить ваши самые смелые кулинарные идеи и традиционные любимые блюда.

МАМИНЫ БЛИНЫ

Блины бывают разные – толстые и сочные, истекающие сливочным маслом, и совсем тонкие, как газетная бумага, кисло-кефирные, пресные и сладкие, с начинкой из сахарной брусники, красной икры или жареных грибов с луком. Но «мамиными» считаются именно дырчатые, ажурные блинчики, которые не просто вкусны, но и очень красивы.