Рецепты

Рубрикатор

Бабушкины оладушки с мясом и чесноком

«Бабушкины оладушки» - это классическое блюдо, созданное для любителей сдобного и сытного. Готовится блюдо около 30 минут. Так что, если вы никуда не спешите и хотите порадовать близких вкусной домашней закуской – это рецепт для вас!

Ингредиенты:

31_layer_751.jpg

Для теста:
Молоко - 500 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500
Гашёная сода - 1/3 ч.л. (сода + немножко уксуса)
Соль

Для начинки:фарш мясной - 200 г
Лук - 50 г,чеснок – 50 г
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Взбейте яйца, добавьте гашёную соду и соль, тщательно перемешайте. Затем долейте в миску молоко, перемешайте, а потом засыпьте муки и ещё раз перемешайте. Должно получиться тесто, напоминающее по своей консистенции сметану.

Теперь возьмите лук, измельчите, положите на сковородку с маслом и обжаривайте до тех пор, пока он не станет прозрачным. Смешайте лук с мясным фаршем, добавьте соль и перец, всё тщательно перемешайте. Также по вкусу можно мелко порезать небольшое количество чеснока.

Теперь разогрейте сковородку с маслом и выкладывайте ложками тесто для оладьев. Сверху положите тонкий слой мясной начинки, а затем ещё один тоненький слой теста.

Обжарьте оладушки с двух сторон до золотистой корочки, затем выложите готовые оладушки на сковородку, накройте крышкой и прогрейте на небольшом огне 7-10 минут.

Приятного аппетита!

Другие материалы на тему

Манник с изюмом

Манник - пирог из манной крупы, вызывает у многих тёплые и приятные воспоминания, связанные с детством. Нет ничего проще, чем оживить их, приготовив тот самый пирог!

Пасхальный кулич без дрожжей

Отличный рецепт бездрожжевого кулича для светлого праздника Пасхи

Печеночные оладьи в сметанном соусе

Печень – продукт, который любят далеко не все. Аппетитные печеночные оладьи в нежном сметанном соусе помогут вам раз и навсегда изменить представление о блюдах из печени.

Легкая пицца на кефире

Все любят пиццу, но это блюдо весьма опасно для фигуры. Предлагаем попробовать рецепт легкой пиццы на кефире, она не только вкусная, но еще и полезная!